В Екатеринбурге готовится к вводу в эксплуатацию новый завод хлебокомбината «СМАК». Это один из наиболее масштабных и амбициозных инвестиционных проектов в области пищевой и перерабатывающей промышленности России.
Производство и поставка ЛОС для пищевой промышленности
Специалисты "ИНСФЕРА" разработали проект для пищевого предприятия АО "СМАК", расположенного в Екатеринбурге. Выбор оборудования и узлов производился на основе химического анализа стока.
Очистные сооружения "ИНСФЕРА" будут смонтированы на участке площадью 7,7 гектара, расположенном в Октябрьском районе Екатеринбурга — рядом с аэропортом Кольцово. Для хлебозавода построено здание площадью более 42 тысяч квадратных метров.
При выборе технологии очистки сточных вод пищевых предприятий стоит руководствоваться требованиями к качеству очищенной воды. Высокая концентрация загрязнителей и преобладание органики и минеральных взвесей предполагает проводить очистку в несколько стадий, которые позволят довести ее степень до требований сброса в водоемы.
Основными этапами являются:
- предварительная очистка от грубых примесей решетками-улавливателями;
- удаление жиров и жироподобных примесей жироловушками и сепараторами жира;
- извлечение коллоидных примесей и эмульгированных жиров в метантенках или флотационных установках;
- собирание и дегидратация флотошлама;
- реагентная обработка коагулянтами и флокулянтами;
- осветление с отстаиванием и процеживанием.
